BLANCHE DES MOINES - 5.0 Alc. Vol.
De traditie van dit bier gaat terug tot de 17de eeuw. Het werd voor de eerste maal gebrouwen door monniken benedictijnen op hun boerderijen in Brabant. Dit licht en dorstlessend bier werd met de zelf verbouwde tarwe en gerst gedurende de lente gebrouwen om tijdens de ganse zomer met weldoend genot gedronken te worden.
Beschrijving:
De "Blanche des Moines" is een troebel, zacht en smeuïg witbier van zeer hoge kwaliteit. Van bij de eerste slok merkt u al hoe rond en teer het is. Kortom, werkelijk een witbier van een uitzonderlijk gehalte
Neus: Fijne fruitsmaak aromatisch getint, koriander en sinaasappel bitter.
Smaak: Zacht, dorstlessend maar met ronde smaak. Licht zuur, met durende fleurige en niet bittere nasmaak.
Opmerking: Tussen 2° and 4°C.
Conditioning: 33 cl, 75 cl, fût 30 L
Harmonie met voedsel: Visgerechten en wit gevogelte.
